Slik fisker du sjøkreps:
OPP FRA DYPET: Disse godbitene er hentet fra mer enn 60 meters dyp, og som mat trives de ekstra godt på grillen.
Mørkets fyrste smaker himmelsk
Langt nede i dypet lever de. En av havets beste delikatesser er oransje og lever i huler i leira i stupmørke. Slik lykkes du med fisket etter sjøkreps.
I motsetning til hummer, er det lovlig å fiske sjøkreps året rundt. Disse to krepseartene har mange likheter, men sjøkrepsen er betydelig mindre. Mens hummeren gjerne kalles havets kardinal, er en god betegnelse for sjøkrepsen mørkets fyrste. De trives nemlig dypere enn solen klarer å lyse opp. Mange mener dessuten at sjøkrepsen smaker bedre enn hummeren. De har mykere konsistens, og de blir heller ikke tørre og seige som sin langt større slektning kan bli ved feil tilbereding.
Vinterhalvåret aller best
Gullabonnement
Blad og digital
949,-
pr. år – 10 utgaver + Norske Gjestehavner
BESTILL HER
